Torta Sacher

La Sacher è una torta di origine viennese, ormai conosciuta ovunque. È una delle torte più amate e desiderate. La versione che vi presento oggi, è senza burro ma vi posso assicurare che è buonissima.  La morbidezza dell’impasto che incontra la marmellata di albicocche, senza contare la croccante copertura al cioccolato fondente, rende questo dolce…

Una perfetta Pasta Biscuit

Morbida e soffice, la pasta biscuit è una delle paste base della pasticceria. E’ indispensabile per confezionare dolci o biscotti arrotolati e torte farcite. Prepararla non è difficile: basta seguire questi consigli. Ingredienti per un rettangolo di 25×35 cm. 70 g di farina 60 g di zucchero 3 uova 1 albume 50 g di burro…

Biscotti al burro e marmellata per la Festa della Mamma

I biscotti a forma di cuore per la festa della mamma, credo sia il regalo più dolce e gradito, sopratutto se fatto insieme ai vostri figli. Questi biscotti al burro sono molto semplici da preparare e saranno sicuramente molto graditi. Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 75 minuti Ingredienti: 1 kg di Farina 200 g…

Torta al cioccolato due ingredienti

La Torta al cioccolato due ingredienti è una torta molto veloce per le situazioni di emergenza. Con solo due ingredienti si può realizzare un dessert davvero goloso.  La buona notizia è che uno dei due ingredienti è il cioccolato!  La crema di cioccolato e le uova  solitamente si trovano in casa facilmente e subito pronti…

Torta allo yogurt

Avevo bisogno di fare una torta molto facile e veloce per una merenda sana e golosa, però un po’ diversa…e ho deciso di preparare questa semplice torta che avevo tra le mie ricette… La particolarità sta nel fatto che non si usano misurini, bilance etc…ma solo dei vasetti dello yogurt.  E’ un classico dei dolci…

Cestini di pasta sfoglia con mele Red Delicius

In Alto Adige, tra i 500 e i 1.000 metri di altitudine, nasce la mela Red Delicius frutto del perfetto equilibrio tra naturalità e bontà. Si distingue per il suo colore rosso intenso e brillante che la rende inconfondibile. Di forma allungata, Red Delicious è nota per le cinque gobbette pronunciate nella zona del calice e…

Cioccolata calda alla francese

Cosa c’è di meglio che una bella Cioccolata calda alla Francese in questi giorni di freddo? Credo sia proprio ciò che serve per riscaldarci un pochino e addolcire le giornate. Quasi tutti adorano la cioccolato è impossibile non amarla, si può gustare a merenda, con le amiche, o anche dopo cena come goloso dessert. La…

Muffin al cioccolato, ricetta classica

I muffin al cioccolato sono una gustosissima ricetta inglese. Qui oggi vi propongo   la ricetta classica, ossia quella con il cioccolato, ma esistono tantissime varianti di questo dolce della tradizione Inglese. Possiamo prepararli semplici, senza ripieno, oppure con ripieno di mirtilli, banana, fragola, lampone, limone, pesca, nutella ma anche con ingredienti particolari come carote,…

Plum cake alla stracciatella

Sarà scontato, forse è un modo per aggirare il problema? Ma ai bambini piace mettere le mani in pasta, e allora Arborea, che di estate se ne intende, ti suggerisce di combinare utile e dilettevole con una ricetta semplice e profumata che sembra avere tutto il sapore dell’infanzia e pronta a soddisfare la golosità dei…

Biscotti integrali al miele

Questi biscotti integrali al miele, li ho preparati per la colazione del mattino, sono croccanti, un po’ ruvidi ed adatti all’inzuppo. Gli ingredienti sono semplici e leggeri, per una colazione completa e allo stesso tempo light, utilizzando della farina integrale. Non sono difficili da preparare e piacciono molto anche ai più piccoli, perchè sono molto…