Biscotti al burro e marmellata per la Festa della Mamma

I biscotti a forma di cuore per la festa della mamma, credo sia il regalo più dolce e gradito, sopratutto se fatto insieme ai vostri figli. Questi biscotti al burro sono molto semplici da preparare e saranno sicuramente molto graditi.

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Difficoltà:
difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 75 minuti

Ingredienti:

  • 1 kg di Farina
  • 200 g di Zucchero a velo
  • 600 g di Burro fuso
  • 2 Uova
  • 1 Bustina di vanillina
  • Marmellata q.b.

 Preparazione:

Impastate velocemente tutti gli ingredienti e quando avrete ottenuto un panetto liscio ed omogeneo, richiudetelo in una pellicola e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Stendete poi la sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm e con uno stampino a forma di cuore ricavate i  vostri biscotti al burro.

Sistemateli in una teglia foderata e fateli cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.

Terminata la cottura, toglieteli dal forno, lasciateli raffreddare e poi stendete la marmellata che preferite su una parte del biscotto. Unitelo ad un’altro biscotto e continuate così fino alla fine. Potete aggiungere anche della crema di cioccolato.

Disponete su un piatto da portata e spolverizzate con dello zucchero a velo.

 

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