Come pulire e tagliare la zucca

Un tocco solare nella cucina d'autunno: la zucca non può mancare in zuppe, minestre, ottimi primi asciutti (i famosi tortelli!) e dolci. Ed è anche decorativa. Basta prepararla in modo perfetto. Esistono vari tipi di zucche: quelle piccole dalla forma cilindrica con la scorza striata beige e verde e polpa finissima e dolce, adatta a molti usi, anche per …

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Come cuocere la pasta in modo perfetto

La pasta è la regina delle preparazioni della cucina italiana e come tale merita grande attenzione. Ricordiamo che le diverse tipologie di pasta possono essere raggruppate in: pasta di semola di grano duro, pasta lessata, al forno, timballi, sformati e minestre. Iniziamo con la cottura più semplice e tipica, quella della pasta lessata, che richiede, …

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Eurospin- Amo Essere Biologico

Per preparare delle ottime ricette bisogna anche avere gli ingredienti giusti, scelti con passione e amore. Amo Essere Biologico è una linea di prodotti provenienti da Agricoltura Biologica dedicata ai consumatori sensibili ai temi della salvaguardia delle risorse naturali, della biodiversità e dell’utilizzo di pratiche ambientali sostenibili. La linea di prodotti Amo Essere Biologico offre …

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Pasta al forno

La pasta al forno è sempre una ricetta molto gradita da tutti. Il gusto, la cremosità e la gratinatura al forno, rendono questo piatto davvero molto goloso. Potete prepararla abbinando gli ingredienti che più vi piacciono. Con dei semplici formaggi freschi o con del ragù di carne a seconda dei gusti.     Ingredienti: 300 …

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Le mele bio Val Venosta si raccolgono anche al chiaro di luna

Chi avrebbe mai detto che in Val Venosta si raccolgono le mele biologiche con il plenilunio? Quest’anno la varietà Gala Bio è stata raccolta nella notte tra il 6 e il 7 settembre! L’agricoltura biologica ha come obiettivo principale quello di offrire ai consumatori prodotti genuini, buoni e nutrienti, ottenuti nel pieno rispetto della natura. …

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